Nama ya Mukoki

Mukoki ndi lushaka lwa ṋama yo omiswaho yo fholaho ine ya ḓivhea Afrika ḽothe nga maanḓesa Afrika Tshipembe.

Mukoki u na pfhushi u wa khwathisa muvhili, vhathu ha ya u takalela.

Dzina ḽi bva kha maipfi a tshi Dutch “bil” zwine zwa amba ṋama na “tong” zwine zwa amba zwipiḓa.

Wo fhambana na ṋama ya Jerky ine kanzhi ya tou tshetshelelwa ya marineithiwa ya bikiwa.

Mukoki u thoma wa sheliwa kha vinegar wa kona ha u omisiwa nga muya wa tshetsheleliwa wavha zwipiḓa

Heyi nḓila I ita uri mukoki u vhe mutate na u vha na muthetshelo wa uḓifha wa ṋama yo omiswaho.

Tshaka dzo ḓoweleaho dza mukoki dzi katela ṋama ya kholomo, khuhu kana khovhe.

Fhedzi u nga ḓovha wa wana yo itwa nga zwipika zwine zwanga Kudu kana Ntsa.

Kanzhi Mukoki u liwa u woṱhe kana wa tou sheliwa hu tshi khou bikiwa zwinwe zwiliwa zwa Afrika Tshipembe sa Potjiekos.