Saladi ya beturuti yo sheliwaho yogathi

Saladi ya beturuti  yo sheliwaho yogathi.

Matari na midzi ya beturuti ana pfushi nnzhi nahone bethalains, ine ya vha athiosidenthe ine ifha muvhala une wa
thusa u tsireleza kha malwadze a mbilu na pfuko.

Beturuti yo no dowelea vhikuma, nga maanda itshi liwa na dzi saladi.

Zwishumiswa zwa u bika:

• lebula nthihi ya yogathi I sina mapfura
• lebula mbili dza thanga dza cumin, coarsely ground.
• galiki nthihi yo konyongeziwaho
• Hafu ya bigiri ya viniga
• 750g ya bituruti yo bikiwaho, ya fhola yo sotolwa
• 250g ya tshipinatshi tshituku
• matari mahulwane a minthi o tsheiwaho a fhandukanyiwa
• matari mahulwane a khorianda na midzi zwo tsheiwaho zwa fhandukanyiwa

Ndaela:
1. Itani soso yo shela kha saladi. tanganisani yogathi, khumini na galiki kha tshigodelo tshituku, ni shele
muno na phepha uri zwivhe na ludungela. Pangani firidzhini lwa awara.

2. Shelani viniga kha tshigedelo tsha vhukati, ni tsheye bituruti nga zwipida zwo linganelaho, nishele
zwipida izwo kha tshigedelo tshire na viniga, ni tanganyise ni zwi litshe mithethe ya fumi (10), ni bvise
midzi hu sale viniga na bituruti.

3. Tanganisani bituruti, tshipinatshi, minthi na khorianda kha tshigodelo tshihulwane, (ni sie minwe midzi
yo nakisa).

• VHALANI HAFHU: Zwiliwa zwa pfhushi Asparagus na frittata

4. Ni sa athu avhela, shelani saladi soso ila kha tshigodelo itsho tshire na bituruti, shelani iyo midzi nga
ntha ha soso.

Translated by Nthaduleni Rolivhuwa