U bika raisi  ya jollof ya Nigeria

U bika raisi  ya jollof ya Nigeria

Gudani u bika raisi ya Jollof ya Nigeria.

Tevhelani ndaela na resipi zwine zwa tevhela.

Zwishumiswa zwa u ita soso:

Pepper tharu tswuku.
Matamatisi mararu .
Hafu ya Nyala .
Phiriphiri ya Habanero
1/4 ya khaphu ya maḓi

Thimbinywa dza raisi ya jollof :
1/2 ya mapfura a u bika
Hafu ya Nyala yo tshetshelelwaho .
Lebula nṋa dza tomato paste.
Garlic yo tshetshelelwaho
Tshiḽai tshithihi tsha dzhinzha
muṋo .
Pepper tshena kana ntswu .
Khaphu nṋa dza raisi .
Zwitoko zwa khuhu .
Ṱamatisi ḽithihi na Nyala.

Lebula mbili dza batha .

Ndaela
1.U ṱanganisa tsimbi tswuku, phere, matamatisi, Nyala na u ṱanganisa .
2. Shelani mapfura kha pani, kadzingani Nyala lwa miniti mina .
3. Kha vha shele gaḽiki, dzhinzha, maṱari a bay, vha bike lwa minete mivhili. 
4. Shela soso ye wa thoma u i ṱanganyisa kha khali, u swika i tshi khwaṱha .
5.Kha vha shele khere, muṋo, phiriphiri, na bouillon ya khuhu u ya nga zwine vha zwi ḓivha
6.U shele raisi wa ṱanganisa, wa shela tshitoko tsha khuhu, wa vhilisa maḓi lwa miniti ya 20 u ya kha 30 .

Kha vha sevhedze raisi yavho ya jollof vha ḽe vha ḓiphine.

• Vhalani hafhu:Nḓila ya u baka zwikontsi hayani

Jollof Rice i ḓivhea vhukuma sa raisi ine ya vha uri yo ḓala nga matamatisi na zwithu zwo fhambanaho.

Translated by Nthaduleni Rolivhuwa